Bahan:
400 gr nangka muda, cincang (kukus sampai empuk)
100 gr kelapa parut
1 sereh
3 daun salam
2 cm lengkuas
Bumbu halus:
2 cabe merah
3 cabe rawit
4 bawang merah
2 bawang putih
1/2 sdt trasi
2 cm kencur
2 mata asam jawa
1 sdt gula merah/gula pasir
1 sdm garam
1/4 sdt vetsin
Cara membuat:
1. Bumbu halus campur dengan kelapa parut, aduk.
2. Letakkan sereh, daun salam dalam wadah, lalu tutup dengan campuran bumbu kelapa parut, kukus.
3. Campur nangka muda kukus bersama bumbu kelapa, sajikan.
